Druivenpitolie DPO

druivenpitolie_foto_l4
€ 8,75

In Frankrijk zijn wij als wijnboeren verplicht om alle resten van de wijnproductie bij de distilleerderij in te leveren waaruit nog alcohol gestookt wordt voor de bekende au-de-vie of voor de bio-ethanol en sinds kort ook voor de handgel. De uiteindelijk overgebleven druivenpitten worden verzameld en naar een molen gebracht om er druivenpitolie uit te halen. Er zit niet heel veel olie in de druivenpitten maar deze olie heeft een zeer hoge kwaliteit en bezit veel linolzuur waardoor het een zeer gezonde plantaardige olie is. Hij zou zelfs cholesterolverlagend zijn!  De olie heeft een lichtgroene kleur met weinig geur waardoor het niet dominant is in de keuken.

Kan heel heet in gebakken worden door zijn hoge rookpunt

Kan in worden gefrituurd

Basis voor salades of om mayonaise mee te maken

Kan gebruikt worden als masageolie