AOP Ventoux
Biologische wijn - Vegan
Druivensoorten: Grenache 50%, Syrah 35%, Mourvèdre 15%.
Grondsoort: Klei-zand en kalk-zand met veel stenen.
Wijngaard: 25 - 60 jaar oud.
Bewaren: Kan minimaal 5 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Proeverij:De geur is vol en rijk. Je ruikt donkerrood fruit zoals zwarte bessen, cassis en kersen. De wijn is kruidig, je ruikt Provençaalse kruiden, wilde mint en iets van zouthout. De smaak is mooi rond en elegant. Je herkent de geuren terug in de mond en de wijn heeft evenwichtige tanines. De afdronk is fris en rond met voldoende lengte. Een mooie evenwichtige wijn die eventueel licht gekoeld een aangename verrassing geeft. Deze wijn past vaak wel bij iets op je bord door haar vele aroma’s. De wijn past ook heel goed bij de Hollandse keuken.
